Der Negroni gehört schon seit einiger Zeit zu den gehypten Drinks, schon allein wegen der von Campari initiieren Negroni-Week. Da ich ein großer Gin-Fan bin war es nur eine Frage der Zeit, bis mir der Negroni über den Weg läuft. Ich mag ihn wirklich sehr – und natürlich gibt es ihn auch in vielen Bars und (italienischen) Restaurants in New York.

Wo ihr die besten Negroni in NYC bekommt, verrate ich euch hier – denn das sind meine 7 Lieblingsspots dafür in der Stadt!

Dante NYC im Greenwich Village $$$

Wenn es um den besten Negroni der Stadt geht, führt kaum ein Weg am Dante NYC vorbei. Sie sind eine Institution in New York und servieren ihren Negroni schon seit 1915 (es ist ein italienisches Restaurant mit einer kleinen Bar). Ihr findet es an der Ecke der Stadtteile Greenwich Village, SoHo und den Hudson Square – hier sind wir super-oft, wenn wir in New York unterwegs sind.

Sie ist in der TOP 10 der besten Bars der Welt!

Insgesamt könnt ihr aus über 10 verschiedenen Negroni-Varianten auswählen, die beliebteste ist auch der Klassiker: der Negroni on Tap. Und wenn ihr schon dort seid: probiert auch den Negroni Bianco aus!

Adresse: 79-81 Macdougal St

Amor y Amargo im East Village $$

Das Amor y Amargo ist eine der Bars, die uns echt ans Herz gewachsen sind! Von außen ist sie total unscheinbar, aber wenn ihr rein geht, werdet ihr gleich den Charme der Bar verspüren. Solche Spots machen für mich New York aus (ähnliche Spots sind das Proletariat und Fools Gold NYC in der Lower East Side für mich). Sie ist klein, cozy und absolut entspannt – einfach nur toll!

Übrigens: Sie haben einen Fokus auf Cocktails mit Bitter-Likören gelegt und sind auch auf meiner Liste der besten Bars für einen Manhattan !

Adresse: 443 E 6th S

Attaboy in der Lower East Side $$$

Die Speakeasy Bar Attaboy gehört meiner Meinung nach auch zu den besten Bars der Stadt für einen perfekten Negroni (und für viele andere auch). Das Attaboy ist wie das Amor y Amargo recht klein und um einen Platz zu bekommen, hinterlasst ihr dort einfach eure Telefonnummer und bekommt dann eine SMS, wenn ein Platz für euch frei ist. Die Bar hat die Messlatte extrem hoch gelegt, denn hier kommen nicht nur erstklassige Cocktails, sondern auch entspanntes Klientel und eine Atmosphäre wie zur Prohibitionszeit auf.

Adresse: 134 Eldridge St

Subject in der Lower East Side $$

Bekannt geworden ist das Subject für ihren “Thyme Lasts Forever”-Cocktail mit Gin, Thymian und Kiwi (sehr lecker) – der Negroni ist aber der Grund, warum sie auf meiner Bestenliste sind (er stand nicht auf der Karte). Wenn ihr gedanklich einen Ausflug nach Italien in Form eines Drinks machen wollt, dann solltet ihr ihn hier probieren. Einfach nur sensationell!

Die Atmosphäre wird euch gut gefallen: die Bar ist entspannt und die Leute super-nett. Beim letzten Besuch waren wir ganze drei Stunden in der Bar, weil wir uns mit unseren Tresennachbarn “verquatscht” haben. Sie fühlt sich eher wie ein großes Wohnzimmer als eine Bar an, hier solltet ihr definitiv hingehen. Vielleicht nach einem Pastrami-Sandwicht von Katz’ Delicatessen? Sie sind in direkter Nachbarschaft vom Subject und Attaboy!

Adresse: 188 Suffolk St

The Winslow Gin House and Eatery $$

Das Winslow Gin House kommt auch in meiner Liste der besten Gin-Bars NYC vor. Kein Wunder, denn Gin ist ja auch ein Bestandteil vom Negroni. Die Auswahl dabei ist groß, schon bei den Gins könnt ihr aus über 40 Sorten auswählen. Wir haben einfach dem Barkeeper unseren Lieblingsgin-Stil verraten (clean und wenig floral) und einen für uns neuen Gin bekommen. Super-lecker!

Happy Hour ist wochentags von 12-7pm!

Am Donnerstag ist die Happy Hour sogar noch eine Stunde länger. Wenn ihr also in der Nähe vom Union Square seid: kommt unbedingt vorbei!

Adresse: 243 E 14th St

The Campbell in Midtown $$$

Die Bar Campbell ist gleich auf mehreren Lieblingslisten von mir: Sie gehört für mich nicht nur zu den 25 schönsten Bars von New York, sondern auch zu meinen Lieblingsbars für den klassischen Manhattan-Cocktail. The Campbell befindet sich in der Grand Central Station (an der westlichen Seite, sie ist ein wenig versteckt) und hat drei verschiedenen Negronis auf der Karte. The Classic ist sensationell, der Smokey ebenfalls (er wird mit dem Casamigos Mezcal zubereitet). Nehmt euch hier ruhig ein wenig mehr Zeit, denn der Spot ist wirklich einzigartig in New York!

Adresse: 15 Vanderbilt Ave

The Lovelace in Lower Manhattan $$

The Lovelace Cocktail and Gin Bar gehört neben dem The Dead Rabbit (Whiskey-Fokus) zu unseren Lieblingsbars an der Südspitze Manhattans. Der Battery Park mit der Staten Island Ferry, der Ferry von und nach Governors Island oder das 9/11 Memorial sind alle in direkter Nachbarschaft. Wie der Name schon verrät, ist die Auswahl an Gins groß (es sind über 50)! Und das Beste: hier wird oft Live-Jazz gespielt, so dass ihr mit einem leckeren Negroni in der Hand wirklich voll in die Welt der 1930er abtauchen könnt. Einfach herrlich!

Adresse: 66 Pearl St