Stell dir vor, wie es duftet und wie es Spaß macht, durch das größte Lebkuchendorf der Welt zu gehen. Was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass es in New York City tatsächlich eines gibt? Wenn du Weihnachten in New York verbringst, solltest du unbedingt zum Chelsea Market in Manhattan gehen und dir die erstaunliche und köstliche Kreation von “The Gingerbread Man” Jon Lovitch ansehen. 

Mein Tipp: Das ist mein kompletter Guide zu Weihnachten in New York.

Wann und wo kannst du die GingerBread Lane sehen?

Im letzten Jahr hat er 1.000 Pfund Lebkuchen und mehr als 8.000 Pfund Zuckerguss verwendet, um 1.500 Lebkuchenhäuser herzustellen. In diesem Jahr wird es rund 1.000 Lebkuchenbauten geben, darunter Häuser, Geschäfte, Brauereien, Tanzstudios, Pizzerien, Bäckereien, Eisdielen und viele andere Kreationen in der Ausstellung.

Wenn du dieses Jahr in New York City dabei sein willst, kannst du es von Freitag, 24. November 2023, bis Sonntag, 7. Januar 2024, im Chelsea Market in Manhattan erleben. Dieses Event zur Weihnachtszeit in NYC solltest du auf keinen Fall verpassen!

Die Geschichte der GingerBread Lane

Der Künstler, Eigentümer und Schöpfer Jon Lovitch stammt ursprünglich aus Kansas City, Missouri, wo er sich von den weihnachtlichen Schaufenstern der Geschäfte im Crown Center inspirieren ließ. Seine Lebkuchengeschichte begann mit einem einfachen Dorf mit nur zwölf Häusern, aber im Laufe der Jahre hat er sich zu so viel mehr hochgearbeitet.

Jons Hingabe zu seinen Kreationen ist nicht nur oberflächlich; es war von Anfang an sein Traum. Seine Karriere begann als Küchenchef, aber schon bald wurde er zum Autodidakten in Sachen Lebkuchenbäckerei. Er kann auf über 25 Jahre Erfahrung in der Gastronomie zurückblicken und war Chefkoch in renommierten Lokalen wie dem Algonquin und dem Plaza in New York und sogar einmal im Hay Adams gegenüber dem Weißen Haus.

Schließlich gab er 2015 seinen Vollzeitberuf auf, um seinen Traum von der GingerBread Lane zu verwirklichen. Was einst nur ein Hobby war, hat sich zu einer echten Herzensangelegenheit entwickelt, und er lebt seinen Traum.

Über die GingerBread Lane in New York

Jon arbeitet das ganze Jahr über daran: Er entwirft, plant, gestaltet, backt, baut und dekoriert, um sein Meisterwerk jedes Jahr in Städten im Mittleren Westen, in Florida und an der Ostküste zu enthüllen. Ein ganzes Jahr Planung und Arbeit sind nötig, um diese Vorführungen jedes Jahr auf die Beine zu stellen, und Erwachsene und Kinder strömen in jeder Weihnachtszeit in Scharen zu seinen Vorführungen.

Die GingerBread Lane steht seit vier Jahren im Guinness-Buch der Rekorde, denn sie hält den Rekord für das “größte vollständig essbare Lebkuchendorf”.

Das ist es, was das GingerBread Village so besonders macht! Jedes einzelne der ausgestellten Lebkuchenhäuser besteht aus VOLLSTÄNDIG essbaren Komponenten. Die Häuser enthalten also keine Ständer, keinen künstlichen Schnee und nicht einmal eine Pappunterlage!

In diesem Jahr wurden 1.500 Lebkuchenhäuser hergestellt, die für seine beeindruckende Weihnachtsausstellung verwenden werden. Den ersten Rekord stellte er 2013 mit 1.251 Häusern auf und hat sich seitdem jedes Jahr gesteigert, um nicht überholt zu werden.