Die 28 besten Craft Beer Brauereien in New York – Dein Guide für 2025
Hier findest du das beste Craft Beer in New York!
Was kann es Schöneres geben, als ein kühles, leckeres Bier zu genießen, während man die Klänge und Sehenswürdigkeiten von New York City auf sich wirken lässt. Zum Glück boomt die Craft-Brauerei-Szene in der Stadt und bietet Besuchern die Möglichkeit, einige der besten und innovativsten Biere zu probieren.
Von trendigen Mikrobrauereien in Brooklyn bis hin zu traditionsreichen Bierhallen in Manhattan – wir haben die Stadt für dich durchforstet, um dir die ultimative Liste der besten Brauereien in New York City zu präsentieren. Also schnapp dir ein Bier, lehn dich zurück und mach dich bereit, mit uns die pulsierende Brauereiszene der Stadt zu erkunden.
Das sind unsere TOP Breweries in New York
Auf viele der Locations sind wir durch Locals aufmerksam gemacht worden, als wir mit ihnen ins Gespräch gekommen sind – was nicht schwierig ist. Besonders das Brooklyn Lager der Brooklyn Brewery war unser erstes Highlight, das nun durch das Bronx Lager und Co. gute Konkurrenz bekommen hat.
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Finback Brewery
Bar in Queens
Die Finback Brewery in Queens ist ein Muss für Bierliebhaber, die einige der innovativsten und kreativsten Biere der Stadt probieren möchten. Die kleine Brauerei ist stolz darauf, nur die besten Zutaten und Techniken zu verwenden, und verfügt über ein Team von leidenschaftlichen Brauern, die eine große Auswahl an eleganten und geschmackvollen Bieren brauen.
Im Schankraum findest du 12 rotierende Zapfhähne, die hopfenbetonte, saure und dunkle Biere anbieten – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Besucher können ihre Lieblingsbiere auch in Gläsern, Dosen und Flaschen mit nach Hause nehmen. Egal, ob du ein Fan von kräftigen IPAs, fruchtigen Sours oder gehaltvollen Stouts bist, du wirst sicher etwas finden, das deinen Geschmacksnerv trifft.
Probiere auf jeden Fall das beliebte Double Sess(ion) Wheat IPA oder das Raspberry Swirl Sour Ale, die beide von Bierliebhabern sehr gelobt wurden. Mit ihrer familienfreundlichen Atmosphäre und dem einladenden Ambiente ist die Finback Brewery der perfekte Ort, um sich mit einem kühlen Bier zurückzulehnen und gute Gesellschaft zu genießen.
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Bridge and Tunnel Brewery
Brauerei in RidgewoodFür die Bridge and Tunnel Brewery ist Bier mehr als nur ein Getränk – es ist eine Leidenschaft. Mit 16 frisch gezapften Bieren aus dem Fass ist die Brauerei in Queens ein Muss für alle, die das Beste der New Yorker Craft-Bier-Szene erleben wollen. Egal, ob du vollmundige dunkle Biere, hopfige IPAs oder süffige Pilsner bevorzugst, auf der wechselnden Speisekarte findest du bestimmt etwas, das dir gefällt.
Wenn du Bridge and Tunnel besuchst, solltest du das beliebte Queens Summer Ale probieren, ein erfrischendes und leicht zu trinkendes Bier, das sich perfekt für das warme Wetter eignet, oder das seidenweiche Hessische Pilsner, das mit seinem knackigen und klaren Abgang viele Fans gewonnen hat. Wie auch immer du dich entscheidest, du wirst die Bridge and Tunnel Brewery mit einer neu entdeckten Wertschätzung für die Kunst des Bierbrauens verlassen.
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Evil Twin Brewing NYC
Brauerei in RidgewoodEvil Twin Brewing New York City liegt im charmanten Stadtteil Ridgewood in Queens und ist eine kleine Nano-Brauerei, die sich einen Namen gemacht hat, weil sie einige der einzigartigsten und innovativsten Biere der Stadt braut. In ihrem Taproom in DUMBO, Brooklyn, können Besucher die breite Palette an Bieren probieren, darunter Smoothie-Style Sours, im Eichenfass gereifte Lagerbiere, Pastry Seltzers, Hazy ‘n Hoppy Biere, Barrel-aged Stouts und vieles mehr.
Wenn du den Taproom besuchst, kannst du eine wechselnde Auswahl an Bieren genießen, von denen viele nur vor Ort erhältlich sind. Probiere unbedingt das klassische Hipster Ale, ein hopfiges und erfrischendes Bier, das bei den New Yorkern schon seit Jahren beliebt ist. Oder probiere das dekadente Biscotti Break Imperial Stout, das mit Vanilleschoten, Kakaonibs und Kaffee gereift ist und ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aufweist. Mit seiner freundlichen und entspannten Atmosphäre ist Evil Twin Brewing New York City der perfekte Ort, um zu entspannen und ein paar wirklich außergewöhnliche Biere zu genießen.
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Queens Brewery
Brauerei in RidgewoodDie im Herzen von Queens gelegene Queens Brewery ist ein lokaler Favorit, der für seine geschmackvollen und zugänglichen Biere bekannt ist. Mit ihrem Fokus auf traditionelle Brautechniken und hochwertige Zutaten hat sich die Brauerei den Ruf erworben, einige der leckersten Biere der Stadt herzustellen. Wenn du den Taproom besuchst, kannst du eine Vielzahl von Bieren probieren, von hopfigen IPAs bis hin zu gehaltvollen Stouts, während du die entspannte und einladende Atmosphäre genießt.
Wenn die Queens Brewery auf deiner Liste steht, solltest du unbedingt ihr Flaggschiff Queens Lager probieren, ein süffiges und leicht zu trinkendes Bier, das sich perfekt für einen warmen Sommertag eignet. Wenn das nicht dein Geschmack ist, solltest du das hopfige und aromatische Pilsner probieren, das sich schnell zu einem Fan-Favoriten entwickelt hat. Mit regelmäßigen Veranstaltungen und Live-Musik ist die Queens Brewery mehr als nur ein Ort, an dem man ein Bier trinken kann – sie ist ein lebendiger und einladender Treffpunkt für alle.
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Brooklyn Brewery
Bar in Williamsburg
Die Brooklyn Brewery, eine der bekanntesten Brauereien der Stadt, ist seit über 30 Jahren ein fester Bestandteil der Craft Beer Szene. Die Brauerei im Stadtteil Williamsburg in Brooklyn ist bekannt für ihre innovativen und geschmackvollen Biere sowie für ihre gemütliche und gemeinschaftliche Atmosphäre.
Was die Brooklyn Brewery auszeichnet, ist ihr Engagement für Qualität und Beständigkeit. Sie verwenden nur die besten Zutaten und wenden traditionelle Brauverfahren an, um einige der köstlichsten und angesehensten Biere der Stadt herzustellen. Wenn du das Glück hast, hier vorbeizukommen, solltest du das Brooklyn Lager probieren, ein ausgewogenes und geschmackvolles Bier, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Wenn du ein einzigartiges Geschmackserlebnis suchst, solltest du dich für das beliebte Sorachi Ace Saison entscheiden, das einen Hauch von Zitronengras und einen knackigen, erfrischenden Abgang hat.
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EBBS Brewing Co.
Brauerei in WilliamsburgEBBS Brewing Co. befindet sich in einem lange leerstehenden HVAC-Lagerhaus im Herzen des sonnigen Williamsburg, Brooklyn, und ist ein Muss für alle, die die lebendige Craft Beer-Szene der Stadt erkunden wollen. Das engagierte Team unter der Leitung von Richie ist stolz darauf, köstliche und einzigartige Biere herzustellen, die sich von der Masse abheben. EBBS ist bekannt für seine fünf IPAs, zwei Lagerbiere, eine Gose und ein Stout, die alle sorgfältig im eigenen Sudhaus, auf der Abfüllanlage und in der Verpackungsmaschine hergestellt werden.
Bei deinem Besuch solltest du unbedingt das beliebte Shook Ones IPA probieren, das nach tropischen Früchten und Zitrusfrüchten schmeckt. Wenn du etwas abenteuerlustiger bist, solltest du dich für das knackige und erfrischende One-Legged Pilsner entscheiden, das bei vielen Besuchern sehr beliebt ist.
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Rockaway Brewing Company
Brauerei in Long Island CityWenn du auf der Suche nach einer unkomplizierten Brauerei im industriellen Stil bist, die sich durch Geschmack und Charakter auszeichnet, bist du bei der Rockaway Brewing Company genau richtig. Die Mikrobrauerei mit Sitz in Queens hat ihre Wurzeln in Rockaway Beach und bietet seit Jahren köstliche und originelle Biere an. Der Taproom der Brauerei in Long Island City ist täglich geöffnet und bietet den Besuchern bis zu acht Biere zum Probieren an.
Die Besucher können aus einer Vielzahl von Bieren wählen, von knackigen und erfrischenden Lagerbieren bis hin zu kräftigen und hopfigen IPAs und allem dazwischen. Probiere auf jeden Fall das beliebte Black Gold Stout, ein reichhaltiges und dekadentes Gebräu mit Noten von Schokolade und Kaffee, oder das erfrischende und zitrusbetonte Bell Buoy IPA, das Fans für seinen ausgewogenen und süffigen Geschmack gewonnen hat. Also mach dich auf den Weg nach Long Island City und finde heraus, warum die Rockaway Brewing Company eine der beliebtesten Brauereien der Stadt ist.
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Fifth Hammer Brewing Company
Brauerei in Long Island CityDie Fifth Hammer Brewing Company im Herzen von Long Island City ist ein Muss für alle, die die Craft-Bier-Szene von New York City erkunden wollen. Mit ihrem Fokus auf hochwertige, lokal bezogene Zutaten und innovative Brautechniken hat sich diese Mikrobrauerei den Ruf erworben, einige der geschmackvollsten und unverwechselbarsten Biere der Stadt zu kreieren.
Von den trüben und fruchtigen IPAs bis hin zu den kühnen und komplexen Stouts wird jedes Bier mit Sorgfalt und Präzision gebraut. Die Besucher des Taprooms können eine Vielzahl von Bieren probieren, darunter das beliebte It’s Fun to Haze an IPA und das cremige Cream Ale. Warum also nicht mitmachen und die Magie der Fifth Hammer Brewing Company selbst erleben?
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Focal Point Beer Co
Brauerei in Long Island CityFür alle, die auf der Suche nach einer vielfältigen und aufregenden Auswahl an Bieren sind, ist Focal Point Beer Co. ein Muss. Die in Brooklyn ansässige Brauerei hat sich auf die Herstellung von einfachen und leicht zu trinkenden Bieren spezialisiert und bietet eine große Vielfalt an Biersorten, darunter knackige Lagerbiere, hopfige IPAs und erfrischende fruchtige Sours.
Probiere auf jeden Fall das beliebte Cherry Vanilla Cream Ale, ein cremiges Bier mit süßen Kirsch- und Vanillenoten, oder das erfrischende Oz Pale Ale mit Zitrusaromen, das wegen seines hellen und ausgewogenen Geschmacks viele Fans gewonnen hat. Neben den köstlichen Bieren bietet Focal Point Beer Co. auch eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, die es zum perfekten Ort macht, um ein Bier mit Freunden zu genießen.
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Big aLICe Brewing
Brauerei in Long Island CityFür alle, die eine einzigartige und innovative Brauerei entdecken wollen, ist Big aLICe Brewing das perfekte Ziel. Die 2013 von Kyle Hurst und Scott Berger gegründete Brauerei begann mit einer kleinen 10-Gallonen-Pilotanlage und braute und füllte geschmacksintensive, einmalige Chargen aus lokalen und biologischen Zutaten ab. Seitdem ist Big aLICe Brewing gewachsen und verfügt nun über einen Taproom für den Ausschank vor Ort, eine erweiterte Braukapazität und eine eigene Fassreifungsanlage in Brooklyns Industry City.
Was Big aLICe Brewing auszeichnet, ist ihr Engagement für Kreativität und Zusammenarbeit. Als lizenzierte Landbrauerei des Staates New York arbeiten sie mit lokalen Hopfenbauern, Mälzereien und Lieferanten von Spezialzutaten zusammen, um wirklich einzigartige und geschmackvolle Biere zu kreieren. Wenn du den Taproom besuchst, kannst du eine Vielzahl von Bieren probieren, von knackigen und erfrischenden Pilsnern bis hin zu kräftigen und komplexen Stouts, die alle mit Sorgfalt und Präzision hergestellt werden. Schau dir unbedingt das Barrel Aged Cherry Quad und den 4 Hop Club an, wenn du kommst!
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LIC Beer Project
Brauerei in Long Island CityWenn du auf der Suche nach einer Brauerei bist, die sich auf unverwechselbare und kühne Biere spezialisiert hat, bist du beim LIC Beer Project genau richtig. Gegründet mit der Überzeugung, dass Bier eine gemeinsame Reise der Einsicht, Erfahrung, Reise und Bildung ist, hat sich diese Brauerei in Long Island City den Ruf erworben, einige der geschmackvollsten und innovativsten Biere der Stadt herzustellen.
Ein herausragendes Produkt von LIC Beer Project ist das Crispy Culture Czech-Style Pilsner. Mit seinem knackigen Geschmacksprofil und dem großzügigen Einsatz von edlen Hopfensorten ist es das perfekte Bier für einen heißen Sommertag. Ein weiteres Muss ist das Flaggschiff Coded Tiles Pale Ale, ein trübes, goldenes Bier, das mit Cascade-, Citra- und Simcoe-Hopfen doppelt gehopft ist. Mit Noten von Mango, Ananas und Immergrün ist es ein erfrischend spritziges und helles Bier, das jeden Hopfenliebhaber begeistern wird.
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Alewife Brewing
Brauerei in Long Island CityFür alle, die sich für die Geschichte und Überlieferungen von Bier interessieren, ist Alewife Brewing ein Muss. Die Gründer von Alewife, Roz und Patrick Donagher, die nach den antiken Schöpfern von spirituellen und medizinischen Tränken benannt sind, brauen mit Leidenschaft Bier mit alten und modernen Techniken. Ihre Hingabe an das Handwerk zeigt sich in den reichhaltigen und geschmackvollen Bieren, die sie kreieren und die von den alten Elixieren der Vergangenheit inspiriert sind.
Ein besonders empfehlenswertes Produkt von Alewife Brewing ist ihr 7 Line Amber, ein amerikanisches Amber Ale, das perfekt für einen Game Day ist. Mit seinem gerösteten Schokoladen- und Karamellmalzprofil und einer ausgewogenen Hopfenbeimischung aus Cascade- und Citra-Hopfen ist es ein süffiges und zugängliches Bier, das jeden Bierliebhaber begeistern wird. Ein weiteres Muss ist das Do You Think We Can Get To The Moon, Alewife? Oatmeal Stout, das mit Noten von Schokolade und Karamell aufwartet und mit 5,2 % ABV relativ süffig ist.
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Keg & Lantern Brewing
Brauerei in GreenpointKeg and Lantern ist mehr als nur eine Handwerksbrauerei – es ist ein Eckpfeiler der Greenpoint Community. Seit ihrer Gründung im Jahr 2009 bietet die beliebte Brauerei einige der besten Biersorten in ganz New York City an, wobei der Schwerpunkt auf neuen und aufregenden Rezepten liegt, die auf klassischen Grundlagen aufbauen. Egal, ob du ein Bierkenner bist oder einfach nur ein tolles Lokal suchst, Keg and Lantern hat für jeden etwas zu bieten.
Eine der Spezialitäten von Keg and Lantern sind die foeder-fermented sour ales, die jeden Fan von herben und spritzigen Bieren begeistern werden. Aber das ist nur die Spitze des Eisbergs – die große Auswahl an ausgewogenen Bieren reicht von süffigen IPAs bis zu klassischen Lagerbieren. Und wenn du einen Happen essen möchtest, bietet dir das Keg and Lantern eine Auswahl an hochwertigen Speisen, die dir garantiert schmecken werden.
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Other Half Brewing Domino Park
Brauerei in WilliamsburgOther Half Brewing Domino Park ist eine Kleinbrauerei im pulsierenden Viertel Domino Park in Williamsburg. In der 15-Fass-Anlage dieser Brauerei werden einige der einzigartigsten und innovativsten Gebräue gebraut. Neben Bier gibt es auch eine erlesene Auswahl an Weinen, Spirituosen und ausgewählten Cocktails vom Fass.
Verpasse auf keinen Fall das Flaggschiff Green City IPA mit saftigen Noten von Pfirsichringen, Grapefruit, Mango und tropischen Süßigkeiten oder probiere das Broccoli Double Dry Hopped Imperial India Pale Ale, das mit einer handverlesenen Hopfenmischung gebraut wird und Noten von Ananas, Zitrusfrüchten, Mango und weißer Traube aufweist. Achtung: Broccoli ist trotz seines Namens nicht im Rezept enthalten!
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Endless Life Brewing
Brauerei in Crown HeightsDie Endless Life Brewery ist eine Brauerei, die stolz darauf ist, sich auf Qualität, Gemeinschaft und das Streben nach besserem Bier zu konzentrieren. Gründer und Brauer Jeff Lyons braut seit 2014 professionell und hat seitdem seine Liebe zur Branche mit seiner Leidenschaft für die Gemeinschaft verbunden.
Die Endless Life Brewery verwendet zu 100 % Malz und Hopfen aus dem Bundesstaat New York und zeigt damit die grenzenlosen Möglichkeiten und die ständige Weiterentwicklung der Geschmacksrichtungen, die durch lokale Zutaten geschaffen werden können. Die Brauerei ist eine Hommage an die Landwirte, Mälzer und Hopfenbauern, die für ihr Handwerk unerlässlich sind und alles, was sie tun, erst möglich machen. Die Endless Life Brewery bietet viele charakteristische Biere an, darunter das Dissident Irish Red Ale und das Illusory Expansion Golden Strong Ale, die beide einzigartige und unvergessliche Aromen bieten.
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Sixpoint Brewery
Brauerei in Red HookDie Sixpoint Brewery stellt seit 2004 Bier her und ist ein fester Bestandteil des Brooklyner Stadtteils Red Hook. Die Brauerei begann als reiner Fassbierbetrieb mit einem Hauch von Mystik, aber 2010 begannen sie, ihre Kreationen in Dosen abzufüllen und haben seitdem nicht aufgehört zu experimentieren. Sixpoint hat es sich zur Aufgabe gemacht, rohe und ungefilterte Biere herzustellen und neue, hochwertige Zutaten zu verwenden, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Bei Sixpoint ist man der Meinung, dass Bier Kultur ist, und es ist schwer, das zu bestreiten. Bier ist seit Tausenden von Jahren Teil der Gesellschaft und soll sogar zum Ende der nomadischen Lebensweise beigetragen haben. Bier ist etwas Lebendiges, das mit Mikroorganismen hergestellt wird, die ihm seinen Geschmack und Charakter verleihen. Kneipen, in denen Bier getrunken wird, sind seit langem ein Treffpunkt, an dem Menschen über alles Mögliche diskutieren, von Politik bis hin zu Kunst, was Bier zu einem wichtigen Teil der Kultur macht.
Wenn du die Sixpoint Brewery besuchst, solltest du unbedingt das Resin IPA probieren, das bei den Fans so beliebt ist, weil es so hopfig schmeckt, dass man es nicht vergessen kann. Ein weiterer Fan-Favorit ist das Bengali mit 6,6 % ABV und Noten von Zitrusfrüchten und Kiefer.
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That Witch Ales You
Brauerei in Two BridgesThat Witch Ales You ist eine Kleinbrauerei, die sich auf die Herstellung einzigartiger und geschmackvoller Biere mit einem Hauch von Magie spezialisiert hat. Gegründet von einem Team leidenschaftlicher Bierliebhaber, ist die Brauerei stolz darauf, Grenzen zu überschreiten und mit unkonventionellen Zutaten zu experimentieren, um einzigartige Biere zu kreieren.
Bei That Witch Ales You wird jedes Bier in kleinen Chargen von Hand gebraut, um sicherzustellen, dass jeder Schluck so frisch und lecker wie möglich ist. Von saftigen IPAs über gehaltvolle Stouts bis hin zu süffigen Lagerbieren – die Produktpalette ist immer wieder neu und aufregend. Außerdem gibt es das ganze Jahr über limitierte Editionen und saisonale Angebote, also schau unbedingt im Schankraum vorbei und halte dich über die neuesten Kreationen auf dem Laufenden.
Eines der beliebtesten Angebote ist das Ginger IPA (ABV 7,0%) mit erfrischenden Noten von frischem Ingwer, die den leichten Malz- und Hopfengeschmack perfekt ausgleichen. Für einen neuen und aufregenden Geschmack solltest du das Longan Pilsner (ABV 3,2%) probieren, eine Neuheit, die mit der Longan-Frucht hergestellt wird und einen seltenen und hellen Geschmack hat, der perfekt für das wärmere Wetter ist. Dieses knackige und erfrischende Pils wird durch die Kaltgärung zu einem echten Hit.
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The Bronx Brewery East Village & Bastard Burgers
Brauerei in East Village
Der zweite Taproom der The Bronx Brewery im Herzen des East Village bietet ein einzigartiges Erlebnis, das Craft Beer und leckere Burger von den benachbarten Bastard Burgers kombiniert. Im Taproom gibt es eine wechselnde Auswahl an Bieren von The Bronx Brewery, darunter das beliebte Flaggschiff IPA und saisonale Biere, sowie eine limitierte Auflage von Kooperationen mit anderen Brauereien.
Bastard Burgers ist stolz darauf, dass die Zutaten aus der Region stammen und von hoher Qualität sind. Auf der Speisekarte stehen einfallsreiche Burger, Beilagen und Desserts, die perfekt zum Bier der Bronx Brewery passen. Zu den beliebtesten Gerichten auf der Speisekarte gehören der Trüffelburger, der Mac & Cheeseburger und die “Loaded Fries”.
In der Bronx Brewery East Village findest du eine große Auswahl an Craft-Bieren vom Fass, die perfekt zu deinen Burgern passen. Das Mrs. Stout Fire ist ein trockenes Irish Stout mit einem Hauch von Kaffee und Schokolade – perfekt für alle, die einen kräftigen und bitteren Geschmack lieben. Das Ode To The Black Fiddler ist ein trübes IPA mit tropischen Fruchtaromen, die durch Honig-Ingwer-Kristalle und Limettenschalen ergänzt werden.
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Torch & Crown Brewing Company
Brauerei in Hudson SquareDas Ziel von Torch & Crown ist es, die Energie, die Vielfalt und den Ehrgeiz zu verkörpern, die New York City ausmachen. Sie wollen der Stadt das Bier näher bringen, als sie es je zuvor getan hat. Eines ihrer Vorzeigebiere ist Almost Famous, ein New England IPA mit 6,6 % ABV. Dieses trübe IPA strotzt nur so vor Noten von Pfirsich und Grapefruit und ist damit ein wirklich modernes IPA, das perfekt in die Stadt passt.
Ein weiteres bemerkenswertes Bier von Torch & Crown ist das Tenement Pils, ein traditionelles Pilsner mit 4,9 % Alkoholgehalt. Dieses Bier wird bis zur Perfektion gelagert und ist für die Stadt gemacht, was es zu einer Liebeserklärung an die Sache macht. Es hat ein frisches Pilsmalz-Aroma mit einem zarten Saazer-Trockenhopfen, was ihm einen traditionellen Charakter mit einem kleinen Vorteil verleiht. Die Torch & Crown Brewing Company ist eine gute Adresse, wenn du auf der Suche nach Craft Beer bist, das den Geist von New York City verkörpert.
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Transmitter Brewing
Brauerei in Brooklyn Navy YardTransmitter Brewing ist eine Craft-Brauerei aus Long Island City, die inzwischen nach Brooklyn umgezogen ist, aber immer noch ihre erstklassigen Farmhouse Ales anbietet. Die Biersorten im Ausschank wechseln ständig, so dass es immer etwas Neues und Aufregendes zu probieren gibt.
Wenn du dir nicht sicher bist, was du bestellen sollst, empfehlen wir das F2 Saison oder das H1 Saison. Beide sind köstlich und zeigen die Expertise der Brauerei für Biere im Landhausstil. Für diejenigen, die etwas Leichteres bevorzugen, ist das G3 Golden Ale ebenfalls eine gute Wahl. Egal, ob du eine Bestellung zur Abholung aufgibst oder den Biergarten besuchst, Transmitter Brewing ist eine Reise über den East River wert.
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Circa Brewing Co.
Brauerei in Downtown BrooklynWenn du in Brooklyn unterwegs bist, solltest du unbedingt bei Circa Brewing Co. vorbeischauen, das sich im Herzen von Downtown Brooklyn befindet. Mit seiner schicken Industrieatmosphäre ist das Circa Brewing Co. der perfekte Ort für ein lockeres Date oder einen Abend mit Freunden. Hier gibt es Holzofenpizza mit hochwertigen Zutaten und eine große Auswahl an Craft-Bieren, die vor Ort gebraut werden – von traditionellen Sorten bis hin zu innovativen Varianten.
Zu den Highlights gehört das Circa Pale Ale, ein klassisches amerikanisches Pale Ale mit hellem, zitrusartigem Hopfen und einem knackigen, sauberen Abgang. Wenn du Lust auf etwas Dunkleres hast, probiere das Circa Porter, ein vollmundiges und röstiges Bier mit Noten von Schokolade und Kaffee. Für diejenigen, die etwas Leichtes und Erfrischendes bevorzugen, ist das Circa Pilsner eine gute Wahl. Es wird mit deutschem Pilsner Malz und edlem Hopfen gebraut und bietet ein ausgewogenes und leicht zu trinkendes Erlebnis. Und wenn du dich abenteuerlustig fühlst, probiere das Circa Double IPA, eine Hopfenbombe mit intensiven tropischen Fruchtaromen und einem kräftigen, bitteren Abgang.
Aber das Bier ist nicht der einzige Grund für einen Besuch bei Circa Brewing Co. Der geräumige und luftige Innenraum mit seinen hohen Decken und großen Fenstern ist perfekt, um Leute zu beobachten und die geschäftige Energie der Brooklyner Innenstadt aufzusaugen. Mit seinem freundlichen Personal und der lebendigen Atmosphäre ist das Circa Brewing Co. ein Muss für jeden Bier- und Pizzaliebhaber in der Gegend.
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Strong Rope Brewery
Brauerei in GowanusDie Strong Rope Brewery mit Sitz in den Stadtteilen Gowanus und Red Hook in Brooklyn ist eine familiengeführte Brauerei mit Schankraum, die sich der Herstellung von köstlichem, handwerklich gebrautem Bier verschrieben hat und nur die besten lokalen Zutaten von Bauernhöfen aus dem Bundesstaat New York verwendet. Als Bauernhofbrauerei aus dem Bundesstaat New York reicht die Palette der Strong Rope Biere von Klassikern bis hin zu saisonalen Spezialitäten, die die Aromen und den Charakter der Region widerspiegeln. Neben Bier bietet die Strong Rope Brewery auch eine Reihe von Weinen, Apfelweinen und Spirituosen aus dem Staat New York an.
Wenn du die Strong Rope Brewery besuchst, solltest du unbedingt das Seeds of Love & Outrage IPA und das Embrace the Black Stout probieren. Diese beiden charakteristischen Biere zeigen das Engagement der Brauerei, nur 100% New Yorker Zutaten für ihre Biere zu verwenden, und bieten einen einzigartigen und köstlichen Geschmack des lokalen Aromas. Egal, ob du ein Craft-Bier-Liebhaber oder ein Neuling in der Szene bist, die Strong Rope Brewery ist ein Muss für jeden, der das Beste der lebendigen Craft-Bier-Community in Brooklyn erleben möchte.
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TALEA Beer Co. - Cobble Hill
Brauerei in Boerum HillTALEA Beer Co. wurde von zwei bierbegeisterten Frauen gegründet, die ihre Jobs in der Wirtschaft aufgaben, um eine neue Art von Bierunternehmen zu gründen. Ihr Flaggschiff, die Brauerei und der Taproom in Williamsburg, Brooklyn, öffneten im März 2021 ihre Pforten und sie haben einen zweiten Standort in Cobble Hill, Brooklyn.
TALEA hat es sich zur Aufgabe gemacht, einfache Biere mit fruchtigen Aromen zu kreieren, die ein breites Publikum ansprechen – von Bierkennern bis hin zu Weintrinkern und Freunden von Hard-Seltzer. Ihre Biere sind von hoher Qualität und geringer Bitterkeit und eignen sich perfekt, um sie mit Freunden zu teilen oder allein zu genießen.
Eines ihrer herausragenden Biere ist das TALEA Lite Lager, eine saubere und knackige Erfrischung mit Noten von Weißbrot und Zitrusbitterkeit. Mit 4,8 % Alkoholgehalt ist es das perfekte Bier für jede Gelegenheit, egal ob du einen langen Arbeitstag oder einen Lauf hinter dir hast oder dich mit einer alten Freundin triffst.
Wenn du also das nächste Mal in Cobble Hill bist, solltest du unbedingt im Taproom von TALEA Beer Co. vorbeischauen und das Lite Lager oder eines der anderen süffigen, fruchtbetonten Biere probieren.
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Threes Brewing (Gowanus)
Brauerei in GowanusDas Threes Brewing in Gowanus ist mehr als nur eine Bar. Es ist ein belebtes Brauhaus, ein Biergarten, ein Musiklokal und ein Veranstaltungsort in einem. Tagsüber ist das Threes Brewing eine voll funktionsfähige Brauerei, ein Café und ein Bierladen, in dem einige der frischesten Lagerbiere, IPAs und Mischbiere angeboten werden. Abends verwandeln sich die Räumlichkeiten in einen lebhaften Treffpunkt, an dem du bei Live-Musik einige der besten Craft-Biere, Weine und Cocktails genießen kannst.
Die Bierkarte dieser Brauerei kann sich sehen lassen und bietet die frischesten Lagerbiere, IPAs und Mischbiere. Aber das ist noch nicht alles. Es gibt auch eine große Auswahl an Craft-Bieren anderer Brauereien sowie eine beeindruckende Wein- und Cocktailkarte. Egal, ob du ein Bierliebhaber bist oder einfach nur einen lustigen Abend verbringen willst, diese Brauerei hat für jeden etwas zu bieten. Also komm vorbei und erlebe die Magie dieser einzigartigen Brauerei.
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Finback Brooklyn
Brauerei in Gowanus
Finback Brooklyn ist der zweite Taproom und Brauereistandort für die renommierte Brauerei aus Queens. Der Taproom befindet sich im Herzen von Bushwick, Brooklyn, und bietet einen industriellen und dennoch einladenden Raum mit hohen Decken und großen Fenstern. Die Brauerei ist bekannt für ihre innovativen und experimentellen Biere, die nach Möglichkeit mit lokalen Zutaten gebraut werden.
Im Finback Brooklyn gibt es eine wechselnde Auswahl von über 20 Bieren vom Fass, darunter auch saisonale Biere und Biere in limitierter Auflage. Ein Bier, das du dir auf keinen Fall entgehen lassen solltest, ist das Flaggschiff von Finback, das “Finback IPA”, das trüb und saftig ist und Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten aufweist. Ein weiteres Muss ist das “Double Sess”, ein herbes und erfrischendes Sauerbier, das mit Erdbeeren und Rhabarber aus der Region gebraut wird.
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Strong Rope Red Hook
Bar in Red Hook
Im Herzen von Red Hook gelegen, bietet die Strong Rope Brewery eine gemütliche und einladende Atmosphäre für Craft Beer-Liebhaber und Einheimische gleichermaßen. Als Landbrauerei aus dem Bundesstaat New York ist sie stolz darauf, die besten lokalen Zutaten zu verwenden, um einzigartige und köstliche saisonale Biere zu kreieren, die von neu interpretierten Klassikern bis hin zu experimentellen Geschmacksrichtungen reichen.
Aber Strong Rope Brewery ist mehr als nur eine Brauerei. Sie ist ein Familienunternehmen, das tief in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt ist und sich der Unterstützung anderer kleiner Unternehmen und Produzenten in der Region verschrieben hat. Egal, ob du auf ein Glas Seeds of Love & Outrage IPA vorbeischaust, das mit lokalem Hopfen und Wildblumenhonig gebraut wird, oder an einem Glas Embrace the Black Stout nippst, du wirst mit einem warmen Lächeln und einer einladenden Atmosphäre begrüßt.
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Coney Island Brewery
Brauerei in Coney Island & Brighton Beach
Die Coney Island Brewery befindet sich im Herzen des kultigen Vergnügungsparks Coney Island und braut seit 2007 Biere, die den Geist der Gemeinde einfangen. Obwohl der ursprüngliche Standort 2012 durch den Hurrikan Sandy zerstört wurde, ist die Brauerei aus der Asche auferstanden und hat 2015 nur wenige Schritte von ihrem ursprünglichen Standort entfernt wiedereröffnet.
In der Coney Island Brewery ist man der Meinung, dass gutes Bier für jedermann geeignet ist. Deshalb bietet die Brauerei eine große Vielfalt an Bieren an, von leichten Pilsnern bis hin zu dunstigen IPAs, die alle den einzigartigen Geschmack von Coney Island haben.
Eines ihrer beliebtesten Angebote ist das Mermaid Pilsner, ein knackiges und erfrischendes Lagerbier mit einer milden Schärfe durch die Zugabe von Roggenmalz. Hopfenfans sollten unbedingt das Merman NY IPA probieren, das das Beste aus Ostküsten-, Westküsten- und Neuengland-IPAs zu einem wirklich einzigartigen Trinkerlebnis vereint.
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Kings County Brewers Collective
Brauerei in BushwickDu suchst ein entspanntes und kreatives Brauereierlebnis? Dann bist du bei der Kings County Brewers Collective (KCBC) in Brooklyns historischem Brauereiviertel Bushwick genau richtig. KCBC ist stolz auf seine hochwertigen Biere, seine kreative Kunst und die entspannte Atmosphäre im Taproom. Seit 2016 ist KCBC die erste Ziegelsteinbrauerei in Bushwick seit über 40 Jahren und hat sich seitdem zu einem Muss für Einheimische und Touristen entwickelt.
Wenn du ein Fan von großen, kühnen Stouts bist, solltest du dir unbedingt die Darkness Beneath Serie von KCBC ansehen, deren Basis ein massives Imperial Milk Stout ist, das in NY Distilling Co. Rye Whiskey Fässern gereift ist. The Darkness Beneath: Red (2023) ist ein im Roggenfass gereiftes Imperial Stout mit warmen Röstaromen, klebrigem Karamell, leichter Holzkohle und einem Hauch von würzigem Roggen.
Für einen dekadenten Genuss solltest du The Darkness Beneath: Aqua (2023), ein in Fässern gereiftes Imperial Stout, das mit gerösteter Kokosnuss und Bio-Kakaonibs konditioniert wurde, was zu Noten von in dunkle Schokolade getauchten Makronen, Almond Joy Schokoriegeln, leichter Holzkohle und einem Hauch von würzigem Roggen führt. Diese beiden reichhaltigen und geschmackvollen Stouts enthalten Laktose, was du bei deiner Bestellung beachten solltest.
New York Brauerei-Tour
Ich habe auch eine tolle Tour gefunden, die euch mit dem Thema Craft Beer in New York vertraut macht. Wir können sie nur empfehlen, nicht nur weil ein echter Local euch durch 4 spannende Spots führt. Ihr seid bei dieser Tour auch definitiv unter Gleichgesinnten, die auch noch weitere Bars und Spots in New York für euch als Geheimtipp parat haben! Nur so haben wir zum Beispiel eine unserer Lieblingsbars im East Village kennen gelernt (das Proletariat).
Die Tour startet in Williamsburg und dauert 4,5 Stunden. Buchen könnt ihr sie hier.
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