Das Konzept „Food Market“ ist in New York nach wie vor ein großer Erfolg. Der neue Stern am Food-Himmel ist der Time Out Market in Dumbo. Mit rund 20 verschiedenen Ständen, 2 Bars, einem Rooftop und 4 Restaurants soll der Food Market in Dumbo auf der 55 Water Street genauso viel Erfolg bringen wie der große Bruder in Lissabon.

Der portugiesische Ableger konnte im vergangenen Jahr 3,6 Millionen Besucher verzeichnen und ist die meist besuchte Sehenswürdigkeit in Portugal. Time Out versucht jetzt an diesen Erfolg in den USA anzuknüpfen. Wir haben den neuen Time Out Market in Brooklyn natürlich direkt unter die Lupe genommen.

Unsere Eindrücke vom Time Out Market im Video

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Wie kein anderer Food Market: Der Time Out Market New York

Der Time Out Market in Dumbo ist direkt am Brooklyn Bridge Park gelegen, perfekt, um dort nach einem Spaziergang über die Brooklyn Bridge eine Pause einzulegen. Ob zum Frühstück, Lunch oder Abendessen, der Time Out Market in New York lässt keine Wünsche offen.

Das Konzept unterscheidet sich stark zu vielen anderen Food Markets in NYC. Warum? Die ingesamt 20 Gastronomen, die einen Platz im heiß umkämpften Time Out Market bekommen haben, gehören zu den besten Restaurants der Stadt. Service wird hier groß geschrieben. „Der Time Out Market ist ein Food Market, der eigentlich ein großes Restaurant ist!“, verriet uns einer der Mitarbeiter am Eröffnungstag.

Sehr chic und hochwertig eingerichtet, isst man im Time Out Market übrigens nicht von Plastiktellern, sondern von Porzellan Geschirr mit Silberbesteck. Es gibt Gläser, keine Pappbecher. Man wolle einen Unterschied zu dem übersättigten Markt der Food Markets in New York machen und dem Gast ein ganz besonderes Erlebnis bieten.

Welche Restaurants gibt es im Time Out Market?

Viele unserer Lieblings-Restaurants sind im Time Out Market vertreten. Dazu gehören unter anderem:

• Nur
• Breads Bakery
• Reserve Cut
• Alta Calidad
• Miss Ada
• Bessou
• Felice Pasta Bar
• Clinton St. Baking Company & Restaurant
• Jacob’s Pickles
• DŌ Cookie Dough Confections
• Avocaderia
• Chef Ivy Stark
• Pat LaFrieda
• Mr. Taka
• Ice & Vice Craft Ice Cream
• Loco Coco
• und die beste Pizza bei Juliana’s Pizza.

Wie ihr seht, die Auswahl ist riesig. Schaut auf jeden Fall auch noch auf dem Time Out Market Rooftop vorbei, denn vor dort habt ihr einen wunderschönen Ausblick über den Brooklyn Bridge Park, die Brooklyn Bridge und die Manhattan Bridge.