Hudson Yards verfügt derzeit über einige der besten Restaurants der Gegend. Eines von ihnen ist Belcampo in der Shopping Mall Shops at Hudson Yards. Bekannt ist Belcampo von der Westküste der USA, wo sie hoch erstklassiges Fleisch herstellen und als der beste Fleischhersteller der Westküste bekannt sind. Auf ihrer Farm in Kalifornien halten die Fleischproduzenten seit 2012 Tiere auf ihrer eigenen Farm und arbeiten nach dem „Farm to Table“ Konzept.

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„Farm to table“ wird hier auf spezielle Weise gelebt. In den USA setzt Belcampo die Standards, wenn es um artgerechte Tierhaltung und die beste Fütterung der Zuchttiere gilt. 2019 eröffnete Belcampo dann ihr erstes Restaurant an der Ostküste. Mit der Eröffnung der Shops at Hudson Yards, freute man sich nun auch endlich in New York Belcampo in der Restaurantszene begrüßen zu können. Sehr schnell hat sich Belcampo zu einem der besten Restaurants in den Hudson Yards entwickelt.

Belcampo in den Hudson Yards

Während man im Belcampo in New York auch im hauseigenen Shop einkaufen kann (direkt neben dem Restaurant), ist das Restaurant vor allem für eines bekannt: Das erstklassige Fleisch. In einem Podcast, den ich regelmäßig höre, wurde Belcampo hoch gelobt und mit dem besten Burger der Stadt angepriesen, weshalb wir diesen natürlich probieren mussten. Neben saftigen, leckeren Burger gibt es aber auch köstliche Steaks, Salate, Hähnchen und vieles mehr.

Das Restaurant selbst ist super modern, mit einer großen Bar und sehr beliebt bei den Locals, die in Hudson Yards arbeiten. Die Aussichtsplattform Edge ist übrigens auch direkt um die Ecke, weshalb ihr beides sehr gut verbinden könnt.

Der beste Burger in New York?

Während unseres Mittagessens probierten wir das Rinder-Tatar und den Burger, sowie einen frischen Salat. Die Qualität des Fleisches schmeckt man wirklich sofort. Gerade in den USA hat man oft Schwierigkeiten, gutes Fleisch zu finden. Für mich persönlich ist der Beef Burger bei Belcampo einer meinter Favoriten in NYC. Deshalb gehört der Burger bei Belcampo in New York auf jeden Fall auf unsere Liste der besten Burger in New York.