The Dawson ist eine Bar in Midtown Manhattan, die sehr stylisch eingerichtet ist und erstklassige Cocktails serviert. Sie befindet sich unweit der 5th Avenue, Bryant Park und dem Rockefeller Center, ist also sehr schnell erreicht.

Food

Ich habe (wie immer, wenn ich eine neue Bar ausprobiere) The Dawson Burger gegessen und war mega-begeistert. Er war auf den Punkt gebraten und wird mit leckerem Blue Cheese, Garlic Aioli und karamellisierten Zwiebeln serviert.

Weitere Highlights auf der Karte sind die vielen verschiedenen Arten an Fries, aus denen ihr wählen könnt. Gleich 8 unterschiedliche Versionen gibt es! Was steht noch auf der Karte? Diverse Vorspeisen, Salate, Brick Chicken, Lachs oder Pasta mit Shrimps. Es sollte also für jeden Geschmack etwas Passendes dabei sein.

Drinks

Alle klassischen Cocktails werden auch im The Dawson angeboten, vom Negroni über den Manhattan, Old Fashioned bis hin zur Margarita und Gin Tonics reicht die Auswahl. Zusätzlich dazu gibt es diverse kreative Drinks, mein Cocktail der Wahl war ein Whiskey Sour (“Dawson Sour”) – er wurde nicht nur schön präsentiert (wie du an den Fotos siehst), er war auch sehr lecker!

Oder ihr testet ihre Signature Drinks – die Dawson Mules. Als ich da war, hatten viele der Gäste diese bestellt.

Einrichtung & Style

The Dawson besteht aus zwei Ebenen: unten ist die Bar und am Ende des Raumes stehen einige Tische und eine Etage darüber ist der Restaurant-Bereich.

Was ich richtig schön fand, war die große Bar mit den beleuchteten Regalen und einer Einrichtung, die zu einem Boutique-Hotel super passen würde (hier findest du übrigens die besten Boutique Hotels in NYC). Die Atmosphäre ist gleichzeitig entspannt und doch irgendwie edel.

Mein Fazit

The Dawson ist definitiv einen Besuch wert und eine stylische, zentral-gelegene Bar mit dem gewissen Extra. Daher: unbedingt hingehen und ausprobieren!